多项选择题
下列药膳菜肴在红烧收汤时，无须勾芡的有（）
A.蒜瓣烧茄子B.板栗烧仔鸡C.木瓜烧带鱼D.紫蔻烧鲫鱼
多项选择题 药膳芡实煮老鸭，除了煮之外，还可采用的烹调方法有（）
多项选择题 竹叶粥适用于哪些人群食用？（）
多项选择题 下面哪些属于药膳制作中加辅料炒法？（）
