单项选择题
香肠制作时,下列何者不会增加结着性()。
A.磷酸盐 B.盐 C.淀粉 D.亚硝酸盐
单项选择题 下列哪一种产品不得添加防腐剂()。
单项选择题 下列哪一种肠衣不能食用()。
单项选择题 中式香肠使用之原料肉,在选择时,下列哪一项是不正确的()。