问答题
亚硝酸钠和抗氧化剂的混合比例为多少？
从化学角度来讲，两者每个分子都发生反应；而亚硝酸的分子量为47，抗坏血酸的分子量是176，从分子量判断，亚硝酸钠与抗氧化......
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问答题 为什么在肉制品中需添加亚硝酸钠？
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