单项选择题
对客人的称呼下列（）不符合服务敬语的要求。
A.对第一次来就餐的客人男性应称“先生” B.对熟悉的客人称绰号 C.对熟悉的客人准确道出姓氏和职务 D.对初次见面的女宾应称“女士”
单项选择题 符合《食品卫生法》规范操作要求是（）。
单项选择题 当打扰客人或给客人带来不便时，服务员应该向客人真诚而礼貌地说（）
单项选择题 鸡尾酒的分类方法主要是按定型，按酒精含量，按饮用温度，按饮用时间和按（）分类。
