单项选择题 宴会开始前应备齐各种用品，较高挡西餐宴会每客准备（）套餐具。

单项选择题 宴会开始前应备齐各种用品，一般西餐宴会每客准备（）套餐具。

单项选择题 西餐宴会主菜上桌前，要为宾客斟倒（），主菜上桌时要跟上沙司。