问答题
硫酸铵是蛋白质盐析中最常用的盐类，为什么？
因为硫酸铵溶解度大、分离效果好，不易引起变性，有稳定酶和蛋白质结构的作用，价格便宜，废液不污染环境。
问答题 生物分离工程的一般步骤是什么？各步骤中的单元操作主要有哪些？
问答题 什么是生物技术下游加工过程？
问答题 什么是纳滤？
