单项选择题
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化吸收率可达（）
A.50% B.70% C.90% D.95%
单项选择题 （）是用清明至谷雨期间采掘出土的春笋加工制作
单项选择题 芦笋有苦味，可在烹饪时先切成段，用水浸泡（）分钟，浸出苦味
单项选择题 香菇按外形和质量可分为花菇、厚菇、薄菇、菇丁四类，下列属于花菇特征的是（）
