判断题 在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时，用力不要太快或过猛。

判断题 风味蛋糕的调制大多是通过抹制而成的。

判断题 要经常对燃气设备的燃烧器、自动点火装置以及保护装置进行保养。