单项选择题 采取降低PH、提高渗透压等措施属于以下哪种保藏原理（）。

单项选择题 导致食品败坏的因素里能可以使大部分食品失去食用价值的因素（）。

填空题 液去皮处理方法有（）法和（）法两种。