问答题
影响葡萄球菌肠毒素形成的因素有哪些？
（1）食品受葡萄球菌污染的程度。食品污染愈严重，葡萄球菌繁殖愈快，愈易形成肠毒素。（2）食品存放的温度和环境......
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问答题 何谓食物链？何谓生物的富积作用？
问答题 简述有机磷中毒机制。
问答题 简述亚硝酸盐的中毒机制。
