单项选择题
处理鹅肝时加入()可以泡出血水,还能增味。
A.柠檬汁B.盐C.牛奶D.鸡蛋
单项选择题 将去毛后的光鹅置于()下冷却18小时,有利于取肝。
单项选择题 制作橙子焖鸭所用到的原料有()等。
单项选择题 制作橙子焖鸭中,鸭子可以用()腌渍。