判断题
有些基质自身的外层结构能赋予食品在对付腐败微生物的侵染以及破坏中起到极好的抵抗作用。
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单项选择题 中温微生物主要存在于（）
多项选择题 干生型的微生物包括（）
单项选择题 霉菌生长的氧化还原电位是（）
