单项选择题
属于烟香味型的菜肴是()。
A.清蒸白鱼 B.樟茶鸭子 C.香酥鸭子 D.南卤排骨
单项选择题 调制酱香味型的主要酱料是甜面酱和()。
单项选择题 下列畜肉中膻味最重的是()。
单项选择题 鱼腥味是由鱼皮黏液内的多种化合物共同形成的,其主要成分是()。