多项选择题
菜单筹划的原则包括（）。
A.菜单必须为企业带来最佳经济效益。 B.价格应反映餐饮产品价值。 C.价格应保持稳定性。 D.菜单必须反映饭店形象和特色。
单项选择题 下列关于各著名地方菜系的描述不正确的是（）。
单项选择题 （）是为了满足商务、会展、旅游和休闲顾客而设计，通常是坐落在商务区域。
多项选择题 餐饮价格的实际构成包括（）
