单项选择题 日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。

单项选择题 托盘起托后，大臂应呈垂直状，大臂与小臂保持（）。

单项选择题 向客人推荐快餐食品和半成品是对（）客人的服务方法。