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营养知识竞赛

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单项选择题

2020年,黑龙江鸡西市发生一起因家庭聚餐食用“酸汤子”引发的食物中毒事件,9人食用后全部死亡,因制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染产生致命的米酵菌酸。而制作发酵豆、谷类制品(面酱、臭豆腐)过程中,()易引起食物中毒。

A.沙门菌
B.肉毒梭菌
C.葡萄球菌
D.副溶血弧菌

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单项选择题 六年级学生小霜近一段时间时而头晕,经常上课注意力不集中,去医院检查后,发现血红蛋白含量低,大夫诊断为缺铁性贫血,那么小霜在日常饮食中应增加下列哪种食物的摄入?()

单项选择题 下列哪一项不是主食所具有的特点()

单项选择题 下列哪一项不属于抗营养因子()

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