单项选择题
菜单设计技术制作方面需注意的问题是（）
A.菜点配置问题 B.菜点价格问题 C.烹调方法问题 D.装帧质量问题
单项选择题 菜单一般从两方面认识，一方面是经营决策，另一方面是（）
单项选择题 过程管理的PDCA循环中，过程改进阶段有突破性改进和（）
单项选择题 在食品原材料成本控制中，应按两个独立的核算分析万法进行，在一定范围内就判定为合格的误差是（）
