单项选择题
如发现内质为绿色，说明土豆在储存中开始发芽，产生（）。
A.秋水仙碱 B.皂素 C.龙葵素 D.凝集素
单项选择题 可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是（）。
单项选择题 我国著名的金华火腿属于（）。
单项选择题 蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）。
