单项选择题 （）用蛋白质含量高的硬质小麦加工而成，或者用硬质小麦与部分中硬质小麦混合加工而成。

单项选择题 山梨酸在浓缩果汁中的用量不得超过（）。

填空题 两栖动物的肌肉组织由色白而细嫩的肌纤维构成，结缔组织含量少、不明显，（）含量低，使之成为受人喜欢的烹饪原料。