多项选择题 食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的货源、数量（）等信息。

多项选择题 食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。

多项选择题 食品加工使用设备和工具的构造应（）。