问答题
构成食品的基本要素有哪些？
1）卫生和安全性；2）营养和易消化性；3）外观（食品色泽和形态）；4）风味（食品香气......
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问答题 方便榨菜中添加了足量的防腐剂，依然出现胀袋和腐败，是什么原因，如何控制？
问答题 简述干制品贮藏的注意事项。
问答题 常见的包装容器有哪些？
