多项选择题
为便于对场内食品质量和安全性进行监测，集贸市场应当配备（）
A.快速检测设备 B.检测人员 C.检测工作间
多项选择题 对食品流通企业从业人员的管理，主要分为（）两大部分。
多项选择题 采购食品原料时的索证，其作用是（）
多项选择题 禁止在食用盐市场上销售的盐制品，包括（）
