单项选择题
在罐头食品中耐热性很强、危害最大的致病菌是（）。
A.霉菌 B.酵母菌 C.多粘芽孢杆菌 D.肉毒梭状芽胞杆菌
单项选择题 罐头的顶隙越大，其真空度应（）。
单项选择题 对于大多数罐头来说，装罐时需保持适度的顶隙，一般为（）。
单项选择题 装罐时要求每罐净含量允许公差为（）。
