判断题 苦瓜在西餐中主要用于沙拉及配菜。

判断题 黑菌是西欧特有的一种蘑菇，又名松露菌。

判断题 西洋菜有刺激性的辣味和淡淡的苦香，在西餐中主要用来做配菜或切碎制作调味汁等。