填空题
芥子油甙是主要存在于（）中的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后，可被内源性的（）水解为生物活性物质。
十字花科植物；葡萄糖硫苷酶
填空题 马铃薯由于贮存不当而长出的芽中，其主要成分是（）。
填空题 硫化物包括所有存在于（）和其他球根状植物中的有机硫化物。
填空题 黄酮类化合物的许多生物学活性均与其（）活性有关。
