判断题 配菜间应随时注意原料新鲜度和卫生状况，严格把关。

判断题 处于成长壮大期的饮食企业无需采取清单时间的价格折扣策略。

判断题 撇脂价格策略是一种与渗透价格策略相反的定价方法。