多项选择题
在美式服务的餐厅，食物都由厨房人员烹制好，（）由值台员送至餐厅。
A.分别装入菜盘里B.装入服务盘C.加以装饰D.加以配制E.主菜加盖保温
多项选择题 西餐宴会中如客人食用（）的食物时应提供洗手盅服务。
多项选择题 西餐宴会在收拾残盘时要将客人（）一起收掉，在下一道菜上桌之前及时将新刀叉补上。
多项选择题 西餐宴会服务中，热沙司（）
