单项选择题
称取大米样品10.0g,抽提前的抽提瓶重113.1230g,抽提后的抽提瓶重113.2808g,残留物重0.1578g,则样品中脂肪含量()
A、15.78% B、1.58% C、1.6% D、0.002%
单项选择题 索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()
单项选择题 测定水的酸度时,把水样煮沸,除去溶于水中的二氧化碳,以酚酞作指示剂,测得的酸度称为()。
单项选择题 pH计法测饮料的有效酸度是以()来判定终点的。