单项选择题
大多数细菌最适PH接近（），酵母菌和霉菌的最适PH值趋向（）。
A.中性或微碱性，碱性B.中性或微碱性，酸性C.酸性，酸性D.碱性，碱性
单项选择题 在头排生产中，粮醅比一般为（）左右。
单项选择题 头排浓香型优级酒断酒度数为（）。
单项选择题 上甑操作要求做到调整汽压，冲酸汽压要求（）MPa。
