多项选择题
清洁操作区是指为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所,包括()。
A.切配场所B.专用操作区C.专间D.烹调场所
多项选择题 广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员的培训方面的职责是()。
多项选择题 应当设专职食品安全管理人员的单位有()。
多项选择题 GB14930.2-94食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准中规定了食品工具、设备洗涤消毒剂的()。