单项选择题
属于腌制保藏法范畴的是()。
A.盐腌保藏法 B.高温保藏法 C.熏制保藏法 D.脱水保藏法
单项选择题 粮食保存过程中“出汗”发芽的温度范围是()。
单项选择题 导致原料在保存过程发生变质的化学因素是()。
单项选择题 属于植物性油脂的是()。