多项选择题
高温杀菌时当罐内外压力差大于容器所能承受的压力时，会出现（）。
A.二重卷边的松弛 B.爆节 C.假胖听 D.突角
多项选择题 为保证成品罐头的质量，食品原料装罐工序应考虑的指标有（）。
多项选择题 用于生产罐头的容器主要有（）。
多项选择题 罐头热杀菌工艺条件的因素是（）。
