问答题
实验室进行蛋白质盐析沉淀时应用最多、最广的是硫酸铵，它的优缺点是什么？
1.优点：①它在水中溶解度大；②其溶解度受温度的影响较小；③价廉易得；④......
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问答题 简述蛋白质和酶提取、分离的一般原则。
问答题 进行细胞破碎的方法有哪些？
问答题 试述凝胶层析的基本原理。
