判断题 日粮中添加维生素E和硒，可缓解应激的发生。

判断题 动物机体在应激原的作用下，下丘脑分泌甲状腺释放激素减少，引起甲状腺腺素的合成和分泌增多。

判断题 PSE指的是受害的肌肉呈现暗黑色、发干、发硬。