填空题
直接滴定法测定麦片中的糖含量时，使用氧化剂为费林试剂，其A液是：（），B液是（），澄清剂用（），滴定条件为：（），指示剂是（），终点时其显（）色。
硫酸铜；氢氧化钠+酒石酸钾钠；格林试剂；沸腾条件下；亚甲兰；无
判断题 从一堆堆放在仓库里的粮食中，无论从那个部位取一些粮食都可以作为样品。
判断题 只要可以测出结果的方法就是法定方法。
判断题 多数真菌毒素易溶于甲醇、氯仿、丙酮等有机溶剂，难溶于水，所以提取时应该只用有机溶剂。
