单项选择题
浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质 D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
单项选择题 葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（）的含量减去总糖的含量。
单项选择题 食品检验的异常结果，通常是指标准规定检验项目的（）偏离产品的真实属性，例如某产品的总氮含量为48g/kg，其中铵态氮含量为56g/kg。
单项选择题 下列各项中（）不是测黄酒中非糖固形物时所用仪器。
