单项选择题
制作牛肉清汤的过程中要用（）过滤、澄清。
A.抽纸B.过滤纸C.漏勺D.碗
单项选择题 （）是豆类蓉汤成品要求。
单项选择题 冷调味汁不属于下列（）。
单项选择题 冷调味汁是用来搭配（）的。
