单项选择题
不是异抗坏血酸的特点的是()
A.是水溶性抗氧化剂 B.ADI无须规定 C.热稳定性差 D.可抑制腌制品中亚硝胺的形成
单项选择题 一般油溶性抗氧化剂的使用浓度为()
单项选择题 下列选项中属于天然水溶性抗氧化剂的是()
单项选择题 几种常见抗氧化剂的毒性大小顺序比较正确的是()