单项选择题
豆类和谷类食品相比，有很多营养上的优点，以下说法正确的是（）
A.豆类中蛋白质含量较高，而谷类中其含量相对较低B.豆类中锌吸收率较高，而精制谷物中几乎不含锌C.豆类中维生素B1较多，而精制谷物中正好缺乏D.以上选项都对
单项选择题 谷类营养成分包括（）
单项选择题 小麦脂类含量在（）中最低。
单项选择题 适量的（）有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积，可以加速骨骼生长，并维护骨骼健康。
