判断题 食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定，证明在使用限量范围内对人体无害。

判断题 食品添加剂可以用来掩盖食品的腐败变质。

判断题 食品添加剂可以用来掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷。