单项选择题 食糖具有吸湿性，当糖的含水量超过（）时，糖就会逐渐熔化。

单项选择题 煤炭有冻结性，含水量超过（）的湿煤，在北方寒冷的冬季会冻结，造成装卸困难。

单项选择题 粮谷的呼吸性，（）是影响呼吸强度最重要的因素。