单项选择题
下列选项中，在啤酒发酵过程中不能被还原的化合物为（）
A.双乙酰B.乙醛C.高级醇D.硫化氢
单项选择题 下列选项中，为酵母增殖能量的生化反应为（）
单项选择题 下列选项中，不是啤酒老化特征风味的是（）
单项选择题 下列选项中，可指示酵母自溶的指标是（）
