单项选择题
消毒指用()方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作过程。
A.物理或化学 B.生物或物理 C.生物或化学 D.防腐或物理
多项选择题 凉菜加工过程中导致交叉污染的常见情形有()。
多项选择题 断绝虫害的食物来源应()。
多项选择题 关于食品原料的冷藏,说法正确的是()。