多项选择题
美拉德反应中出现的分子重排有（）
A.阿姆德瑞分子重排 B.海因斯分子重排 C.烯醇式分子重
单项选择题 下列在水中溶解度最大的是（）
单项选择题 微生物可生长于下列哪种水分活度区间（）
多项选择题 下列属于食品或食品原料吸湿等温线的曲线有（）
