单项选择题
关于油脂蛋糕的膨松原料,下面说法错误的是()。
A.此过程有空气的参与并产生大量的气泡B.加入蛋液继续搅拌气泡会继续增多C.需要用到膨松剂D.为了符合自己的口味,可以加入一定量的酸奶
单项选择题 下面是海绵蛋糕的质量标准,说法错误的是()。
单项选择题 下面是油脂蛋糕的配方,说法错误的是()。
单项选择题 关于蛋糕的灌模说法,正确的是()。