问答题
为什么做拔丝菜用动物油好？
用动物油做的拔丝菜，表面光滑，挂浆饱满，而用植物油做的则效果较差。这是因为在做拔丝菜时，要先在原料表面挂一层蛋泡糊，动物......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 怎样做拔丝菜？
问答题 怎样食用受冻的蔬菜？
问答题 简述胡萝卜的吃法。
