单项选择题 西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。

单项选择题 意式菜肴的特点是（），以味浓著称。

单项选择题 宴会开始前（）分钟左右摆上冷盘，根据菜点的品种和数量进行搭配。