多项选择题
餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有：（）
A.食品库房 B.凉菜间 C.备餐间 D.餐具保洁场所
多项选择题 食品贮存的安全要求包括：（）
多项选择题 餐用具的食品安全要求：（）
多项选择题 餐饮业烹调安全要求：（）
