多项选择题
中西饮食文化的差异主要在于（）
A.中国饮食注重口味；西方饮食注重科学营养 B.中国饮食以植物性食物为主；西方饮食多以肉食为主 C.中国饮食多以聚食制；西方饮食多用分餐制 D.中国烹饪随意、趣味性强；西方饮食烹饪规范性、机械性强
单项选择题 风靡内地、港台的“茶餐厅”起源于（）。
单项选择题 负责菜肴、点心等烹饪加工任务的是饭店的（）。
多项选择题 对饭店组织变革的影响的外部环境因素包括（）
