单项选择题 中国素菜以（）、宫廷菜。民间素菜三大派系著称。

单项选择题 红楼梦是依据《红楼梦》所记述的贾府的菜肴饮食所研制的菜肴，具有（）的特点。

单项选择题 谭家菜产生于中国（）的官吏谭宗浚家里。